Berthas Bistro

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Frau Paulus

igs

Hereinspaziert in unser Bistro

Bereits seit 1999 erfreut sich unsere Schule eines kleinen Bistros. Neben leckeren Snacks und einer gemütlichen Atmosphäre hat unser Bistro aber noch einiges mehr zu bieten. Mehr erfahren Sie, wenn Sie weiterlesen. 

Wann hat das Bistro geöffnet?

Am Dienstag und Donnerstag in der ersten und zweiten Pause könnt ihr gerne bei uns vorbeikommen.

Was kann ich im Bistro kaufen?
  • Bistrobrötchen

  • belegte Körnerbrötchen

  • Obstsalat

  • Schoko-Crossies

  • Waffeln

Was bietet Berthas Bistro den SchülerInnen?

– Lebenspraktisches Lernen für SchülerInnen mit ganzheitlichem Förderbedarf

  • Einkauf

  • Umgang mit Geld

  • Umgang mit Lebensmitteln

  • Busfahrtraining

     

– Übungs- und Erfahrungsfeld mit stärkerem Lebens- und Praxisbezug 

– Berufsorientierung

– gesunde Ernährung

– Ort der Begegnung und des Miteinanders

Wer arbeitet im Bistro mit?
  • SchülerInnen mit sonderpädagogischem Förderbedarf

  • Schüler mit allgemeinem Unterstützungsbedarf

  • IntegrationshelferInnen

  • eine feste Mitarbeiterin

  • FSJlerInnen

  • pädagogische Fachkraft (organisatorische Leitung)

  • Förderschullehrerin (pädagogische Leitung)

Wie sieht der Bistroalltag aus?

Montag: Einkauf / Vorbereitungen

 

Dienstag und Donnerstag:

  • Öffnungszeiten: 8 bis 13 Uhr

  • Verkauf hauptsächlich in den ersten beiden Pausen

  • Zubereitung der Produkte

  • Abrechnung, Lagerplan/Einkaufzettel

  • Wäschedienst

  • Lieferung“ ins Lehrerzimmer

     

     

    Angebot:

  • Bistrobrötchen

  • belegte Körnerbrötchen

  • Obstsalat

  • Schoko-Crossies

  • Waffeln

     

     

    -> schüler- und rechenfreundliche Preise

    -> kleiner Gewinn dient dem Erhalt des Bistros

Welche Aufgaben sind im Bistro zu erledigen?
  • Lagerplan erstellen („IST-SOLL-Zustand“ der Produkte und Lebensmittel)

  • Einkaufszettel schreiben

  • Einkauf (inkl. Bustraining)

  • Vorbereitung des Bistrotages

  • Zubereitung der Produkte

  • Bedienen / kassieren

  • Abrechnung der Kasse / Umgang mit Geld 

  • Wäschedienst

Welche pädagogischen Ziele verfolgt das Bistro?
  • Training lebenspraktischer Fähigkeiten und Fertigkeiten

  • Training der Kulturtechniken (Lesen, Schreiben, Rechnen)

  • möglichst selbstständiges und eigenverantwortliches Handeln erlernen

  • Berufsorientierung

  • Ort der Begegnung und des Miteinanders

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